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“一個榴蓮頂3只雞”的說法靠譜嗎?提醒:4類人再喜歡,也要少吃

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2019-10-02  健康生活...

榴蓮,是一種氣味很沖,卻又非常好吃的水果。

正因為它“聞起來臭,吃起來香”的特點,在喜歡吃它的人眼里是絕世美味,而在不喜歡吃它的人眼里,則是避之而不及的“惡心”水果。

當然,相比榴蓮具有爭議的氣味和口味來說,它的營養價值卻是被大家普遍認可的。

民間也有“一個榴蓮頂3只雞”的說法,那么這個說法有科學依據嗎?

“一個榴蓮頂3只雞”的說法靠譜嗎?

從字面上講,是說一個榴蓮的營養,能頂3只雞的營養。

這個說法據傳,是從東南亞地區傳到廣東的。

不過專家說,榴蓮和雞肉的營養根本沒有可比性。

畢竟榴蓮是水果,一種植物的果實,其本身的成分里少有動物所含的蛋白質、脂肪等營養素。

并且,榴蓮中的糖分高,熱量高;而雞肉中的糖分少,蛋白質和脂肪比榴蓮高。

所以說,兩者牽強地捆在了一起,只是為了突出榴蓮的營養價值,只是一種說法,并不靠譜。

不過,榴蓮雖好,但不要貪吃哦,而且并不是人人都可以吃榴蓮的。

提醒:4類人再喜歡,也要少吃

一、心臟病人

榴蓮的熱量很高,心臟病人吃榴蓮,很有可能導致上火,容易引起心跳加快。

加之榴蓮的糖分和鉀元素的含量很高,被血液吸收后,很可能造成病情惡化,嚴重者造成呼吸困難。

心臟不好的人,適宜吃什么?

1、紅薯

紅薯富含鉀、β-胡蘿卜素、葉酸、維生素C和維生素B6,這5種成分均有助于預防心血管疾病。

其中,鉀有助于人體細胞液體和電解質平衡,維持正常血壓和心臟功能。

2、黑芝麻

黑芝麻中含有豐富的鈣元素,含鈣量比牛奶要高,并且還含有維生素E,是一種很好的抗氧化劑,能夠抗衰老。

另外,黑芝麻中的鉀元素含量也比較高,鈉含量比較低,因此,對于高鈉引起的高血壓有很好的降血壓作用,并且還能夠保護心臟健康。

3、omega-3脂肪酸

來源: 黃蘇籽油

omega-3脂肪酸屬于多不飽和脂肪酸,是“好”脂肪之一,有助于心血管健康,保護心臟,降低心臟病、抑郁癥、癡呆癥和關節炎的風險。

美國心臟協會,推薦心臟病患者,每日攝入1克omega-3。如果,曾經發生過心肌梗塞,那么按處方劑量攝入omega-3,有助于保護心臟。

一些研究表明,心肌梗塞幸存者提高身體omega-3水平,心肌梗塞復發的幾率更低,心臟病死亡人數更少。

另外,還有很多實驗得出,omega-3脂肪酸,具有降低血清總膽固醇(TC)、甘油三酯(TG)、低密度脂蛋白和極低密度蛋白,升高血清高密度脂蛋白的作用,從而可以降三高,預防心血管疾病。

二、肥胖和糖尿病人

榴蓮的糖分和熱量是非常高的,每100克榴蓮中就含有27克的糖分,具有147千卡的熱量,而一般的水果每百克,卻很少有超過50千卡的。

而肥胖的人,主要就是因為能量代謝異常所致。

要知道,我們體內的熱量太高,無法消耗出去,就轉化成了脂肪,越積越多,結果越來越胖。對于肥胖的人來說,吃榴蓮無異于雪上加霜。

尤其是對于在減肥期間的人來說,如果你經常吃榴蓮,那這肥就白減了。

同樣,對于糖尿病人來說,也不能吃高糖,高熱量的食物,因此,榴蓮這樣的高熱量水果,還是少吃為宜,以免血糖失控,病情惡化。

血糖高的人,適宜吃什么?

1、空心菜

現代研究報告指出,空心菜中,含有類胰島素成分,能輔助降低血糖,對糖尿病患者有益處。

同時,是高血糖人群,可以食用的最好的蔬菜之一!

日常吃點空心菜,不僅可以給身體補充維生素和礦物質,還可以起到降低血糖,增強體質的作用。

2、苦瓜泡水

自古以來,就有文獻記載,苦瓜,可治療“消渴”,也就現在我們所說的“糖尿病”。

現代臨床也報道過,苦瓜提取物,有顯著的降低血糖的作用。

所以,日常生活中,可以將苦瓜切片,曬干,泡水飲用,對穩定血糖有一定的幫助。

3、萵筍

萵筍中,萵筍葉的營養成分較高。含有蛋白質 、鈣、磷、鐵 、胡蘿卜素 、維生素等。

并且,萵筍的含糖量較低,其含有的煙酸成分,是胰島素激活劑。

血糖高的人,經常吃點萵筍葉,對預防糖尿病有幫助,同時可以改善糖代謝能量。

三、腎病的人

榴蓮也是一種高鉀水果,對于腎病患者來說,也要少吃。

因為,腎臟擔負著排鉀的重任,腎臟出了問題后,腎功能下降,那攝入超量的含鉀食物,就會加重腎臟負擔。

血鉀無法徹底排出體外,就會造成身體內的電解質紊亂,進而給身體多處器官造成損傷,嚴重的會導致心衰,猝死。因此,腎病患者,一定要少吃點榴蓮。

腎臟不好的人,適宜吃什么?

1、花椰菜

花椰菜,又叫花菜、菜花或椰菜花。

它是一種很受人們歡迎的蔬菜,味道鮮美,營養也很高,還有很高的藥用價值。

中醫認為,其性平,味甘,有強腎壯骨、健脾養胃、清肺潤喉的作用。

需要注意的是,花菜是不耐高溫的,食用前,用熱水稍微焯一下就可以,不需要過多地翻炒。

2、枸杞紅棗茶

日常生活中,可將枸杞和紅棗進行搭配,代茶飲用。

枸杞,性味甘平,具有滋補肝腎,益精明目的作用。

紅棗性溫、味甘,具有補脾益氣、養血安神、生津液、解藥毒、促進腸胃功能。

3、黑色食物

中醫認為,五色對五臟,黑色食物最能益腎。

另外,黑色食物,不是指絕對的黑色,也泛指深顏色的如紫色、褐色等,它們一般有滋養肝腎、健脾和胃、活血明目等功能。

  • 糧食類:黑豆、黑米、黑谷子、黑玉米、黑芝麻、黑綠豆等;

  • 水產品類:黑魚、青魚、泥鰍、海參、紫菜等;

  • 畜禽類:烏骨雞、黑驢、松花蛋、黑山羊、黑豬等;

  • 蔬菜類:黑蒜、黑木耳、蘑菇、黑芋頭、食茱萸、黑胡蘿卜等;

  • 果品類:黑枸杞、藍莓、烏梅、黑棗、桑葚、黑葡萄等。

四、喝酒的人

榴蓮之所以臭,是因為含有硫的化合物,這種物質會抑制酒精中乙醇的代謝。

因此吃了榴蓮,再喝酒的人,很容易醉,嚴重者會引起酒精中毒。

喝酒的人,適宜吃什么?

1、解酒菜

用西紅柿、黃瓜做一盤“解酒菜”,喝酒的時候可以多吃點。

西紅柿,可以對乙醇,進行有效的分解,加快代謝;

黃瓜可以有效緩解喝酒之后,臉發紅、發熱,血壓升高的情況。

在酒桌上,可以多吃一些這樣紅配綠的蔬菜,來達到解酒的目的。

2、蒲公英根紅茶

經過紅茶發酵工藝處理,降低了蒲公英的寒性,適合脾胃虛弱的人群飲用,也可作為長期飲用的佳品。

蒲公英,歸肝、胃、腎經,具有保肝、護肝的功效。如今許多知名藥企,都有包含蒲公英成分的肝病藥物。

《我是大醫生》節目曾報道,用蒲公英根泡水喝,對于排肝毒,預防酒精性肝損傷效果顯著。

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